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阳江房产网:正是吃菠菜的好时候,10种吃法,各有滋味,天天吃都喜欢~

申博太阳城官网 健康 2020-04-02 65 0

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阳江房产网:正是吃菠菜的好时候,10种吃法,各有滋味,天天吃都喜欢~ 第1张



推荐语...


菠菜一年四季都有,但数春天的口感最为鲜嫩,营养价值也高。和大家分享10种菠菜的吃法,有主食,有小炒,有蒸菜,还有凉拌菜,喜欢的亲们不妨收藏,留着慢慢做~

 


第一道:菠菜蘸水面


这样做好的面条筋道爽滑,根根分明,颜色翠绿诱人。与辣而不燥、鲜香开胃的蘸水结合在一起,越嚼越有味道。



具体制作方法

第一步:准备食材。面粉300克、菠菜100克。

第二步:把菠菜清洗干净后切成段,放入料理机中,再少加一点水,搅打成汁。(如果菠菜汁不够细腻,可以过次筛。)

第三步:把菠菜汁倒入面粉中,揉成表面光滑的面团,然后盖上保鲜膜,静置40分钟。

第四步:将面团取出揉匀,如图。

第五步:用擀面杖将面团擀开,擀成薄薄的大面片。


第六步:将擀好的面片折叠,每折叠一面,都要撒一些干粉来防粘。

第七步:如图,切成5厘米左右宽的面条。

第八步:开始准备蘸水。取少许香葱和红辣椒切碎,放入大碗中。

第九步:压一些蒜泥放入碗里。

第十步:再放一些辣椒粉、白芝麻。

第十一步:锅中倒入少许食用油烧热,然后关火把热油倒入碗中。再放入2勺生抽、3勺醋、1勺盐、1勺白糖、少许香油搅拌均匀。

第十二步:锅中倒入适量的水烧开,然后把面条放入锅中煮至成熟。接下来,把面条捞出,放入提前准备好的凉开水中。

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